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发布日期:2025-10-16 06:21 点击次数:88上海东说念主家的厨房里,总少不了几样"吊鲜头"的小法宝。扁尖笋、开洋、干贝丝,持一小撮,滋味立马灵光!
但侬晓得伐?有一种被称为"海上金矿"的虾米,比粗造开洋鲜味更浓,香味更醇,也不像虾皮那样单薄,颗颗有余有肉感 ~
这款虾如其名,滋长在隔离羞辱水质结拜的南极海域,也被称为"东说念主类临了的卵白质着手",有种一样鱼油的磷虾油前段时分很火,亦然用它作念的。
✅优质卵白—— 1 只南极磷虾的卵白质含量约等于 5 克牛肉。
✅ omega-3 脂肪酸——属于东说念主体必须脂肪酸,对心血管和大脑发育很有自制,磷虾、银鳕鱼和三文鱼等海居品是最好赢得对象。
✅虾青素——是自然强效抗氧化剂,可增强体质。
✅胆碱——腹黑和大脑王人很心爱。
此次安利的便是浑身王人是宝的【隽品湾 南极磷虾米】!在远洋渔船上就径直加工责罚了,最猛经过地锁住了养分和鲜味!
配料表很干净,儿童辅食、孕妈餐食尽管释怀!
而况领受淡干时代,不需要像开洋海米还得浸泡去除盐分,愈加通俗省时。
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和瓶盖差未几的个头却浓缩了大宗鲜味氨基酸,号称一枚"鲜味小炸弹"。进口鲜而不腥,煮汤炒菜稍稍加少量,鲜味立马翻上 N 倍。
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用它来代替味精鸡精,家东说念主吃得鲜更吃得健康!自然无添加,而况富含卵白、脂肪酸和虾青素。而况小袋包装更通俗,每次持几颗就能高效提鲜增香。
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这款磷虾米亦然好多来过淘最厨房大厨的心头宝,作念菜既能"旱苗得雨"也能"字斟句酌"。
要思将鲜味最猛经过开释,大厨们王人把 3 种进阶版作念法王人孝敬出来了,下滑焖煮炒炖把 9 种作念法学个遍▼
径直加进菜里!
这是磷虾米最不详的作念法了,当味精撒就成。肉丸、豆腐和磷虾一煮,几颗便可吊起鲜味,与鸡蛋小炒补卵白增口感,和芋艿不详一焖便可弥补单薄食材的风度不及。
先煸香风度更足!
①用砂锅小火干煸,这么退却易发黑,用空气炸锅 150 ° 5 分钟也可。高温烘烤将磷虾米的游离氨基酸和谷氨酸进一步开释。
②磷虾米用葱姜蒜油煸,这么整说念菜的风度愈加复合。
炒香的磷虾米和夏天常吃的冬瓜、丝瓜和西葫芦全部煮,清鲜加倍!
"一味增鲜,百味生香!"磷虾米这个自然味精用料虽少,却是整说念菜活起来的要津。
煮汤吊鲜、包饺子馄饨更有嚼头、炒菜还能均衡浓重感,蒸蛋的时候放上几粒,粗造的食材有多了不同的惊喜感!
此次 5 包不到 40 块!库存卖完即下架!
根究作念法!
磷虾米先用黄酒泡香,再用猪油热炒,临了加水。猪油和磷虾米的卵白质在高温条款下极具扩散,汤汁更甘醇。
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最近气温照旧居高不下,这款磷虾米买回家煮汤、小炒或是清蒸,清淡又鲜灵!
✅ 养分 0 添加:南极结拜海域;深海捕捞;富含优质卵白、Omega-3、虾青素等;
✅ 通俗又省心:减盐工艺;免洗免泡;径直使用顺手提鲜;
✅ 一鲜搭百菜:炒菜增香;炖汤提鲜;蒸蛋、拌馅、煮面王人适用,家常菜秒变牌号味!
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